Un restaurant dans notre coopérative !

Ce 2 mai, le restaurant Domaine Ortola Côté Table a ouvert ses portes. Ce projet, porté par Vincent Baugier et Marion Charrie, entrepreneurs de notre coopérative, est la continuité de l'Atelier Culinaire qui a régalé les résidents d'In'Ess durant près de 2 ans.

Installé au coeur du magnifique Domaine Ortola, réputé pour ses vins et bières biologiques, le restaurant de Vincent et Marion, engagés dans une démarche de cuisine durable, met à l'honneur les produits locaux et de saison. Mais le Domaine Ortola Côté Table, ce n'est pas qu'un restaurant, c'est aussi une cuisine pédagogique. A partir de septembre, Vincent prendra en effet sa casquette de formateur pour accueillir ses premiers stagiaires pour une formation en immersion de 3 mois !

On leur souhaite beaucoup de succès !

Informations et réservations : 07 69 97 35 18

Les créatrices de la coopérative à la Foire de Printemps de Narbonne

Du 26 avril au1er mai inclus, des créatrices de la coopérative ont participé à la Foire de Printemps du Grand Narbonne. Etaient présentes :

Dorothée Dubus / Do - Créatrice d'accessoires (sacs et pochettes textile)

Delphine Boone / Petite Pomme (Bijoux et accessoires déco)

Elsa Bernège / Circule Virgule (sacs et accessoires enfants et parents)

Carmen Cortes / Sacs et accessoires

Un grand merci à Elsa, qui travaille également dans l'équipe d'appui, pour l'organisation de cet événement !

Un moment d'échanges réussi

Le 28 février, a eu lieu le premier rendez-vous d’échanges de pratiques organisé par la coopérative sur la thématique “développer son réseau professionnel”. Pendant 3h, ils et elles étaient 10 à échanger leurs expériences. Un moment chaleureux et très apprécié, animé par Didier Gazquez et Marie-Pierre Froment , entrepreneur.e.s-salarié.e.s-associé.e.s.

Cette nouvelle formule de rencontres, animée à chaque fois par des associés, aura désormais lieu chaque mois. Prochain rendez-vous le 11 avril sur la thématique "Trouver sa posture d'entrepreneur·e"